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とっても貴重な「BLUER 栗のはちみつ」発売!!|真田丸の地

Up date : 2016.05.15.Sun

BLUERでは「衣」「食」「住」「遊」をテーマに健康な生活を目指すメディア&ブランドとして活動してきましたが、このたび「食」ジャンルも皆様にご提供できる運びとなりました。

第1弾は、とても珍しい「栗のはちみつ」!です。
BLUERが契約したのは、長野県上田市にある斉藤さんの養蜂場。上田市ばNHK大河ドラマ「真田丸」で大人気の真田幸村の城下町。食が豊かな土地で、肥沃な土と奇麗な水で農作物が豊富に作られる場所なのです。

そんな自然あふれる土地で蜂が花の蜜を吸い、時間をかけけて作られる天然のスウィーツ、黄金色の「はちみつ」ができあがりました。
この自然界の甘みの究極の形「はちみつ」の中でも、BLUERの第1弾は「栗のはちみつ」。

あまり見ることのない栗の花!photo by stanza

はちみつはご存知のように、ミツバチが吸う花の種類によってとれるはちみつの味が全くと言っていいほどかわります。はちみつ好きな方なら、蜜の味を比べて口にすれば、どの花の密なのか、わかる方もいらっしゃるのではないでしょうか。それくらい花の種類によって味が違うのです。

この「栗のはちみつ」を初めて口にする方は、今までのものと明確に違うの味を体験することになると思います。

栗のはちみつは、一口目に、ほのかに苦みがあります。これが、栗独特の花の成分からなるもの。二口目からは、苦味は感じなくなりますが、なかなか珍しいものだけに、貴重なものとしてもぜひ味わってください。
はちみつの色も、栗の実のように、かなり濃いブラウンになっています。※苦みが気になる方や、苦手は方はお控えください。

はちみつの食べ方はいろいろ。
ドリンクにしても、スムージーに混ぜても、パンに塗っても美味しいです。美容で皮膚に塗る方もいらっしゃいます。

自然の究極のスウィーツ「はちみつ」の中でも長野県上田の純国産、斎藤さんが丁寧に蜂を育て絞り上げた、心のこもった「BLUER 栗のはちみつ」をぜひ一度お試しください。

<購入方法>
BLUER ONLINE
http://bluer.shop-pro.jp/

<内容量>
300g(1瓶あたり)
※お得な3個セットもあります。
※容器はガラス瓶になります。

<定価>
¥2,300円(税別)
3個セットは¥6,300(税別)

<原産地>
長野県上田市鹿教湯温泉

<生産者>
長野県上田市 斎藤統康さん

<保存方法>
直射日光を避けて常温保存してください。

<ご注意事項>
1歳未満の乳幼児には与えないでください。

<販売数量>
大変貴重なもので数量がとれません。
在庫がなくなり次第、終了となりますのでご了承ください。

<発送>
商品は長野県上田市、BLEUR上田ブランチより、日本全国に発送いたします。

<商品開発発送サポート>
supported by 真田の台所

 ●栗のはちみつスムージー 

栗のはちみつを使ったゴマスムージーをご紹介。

「ゴマ」は完全栄養食といわれるほど小さい粒に栄養がつまっている食品。ビタミンB2、E、亜鉛、セレンなど免疫力の強化につながる成分が豊富で、皮膚の新陳代謝を高めるだけではくビタミンEはメラニン色素を分解する作用があり、美肌や若返りにも良いとされている。

また強力な抗酸化作用をもちガンや肝臓病を予防するセサミン、セサミノール、セサモリンなどを含む「ゴマリグナン」という成分が動脈硬化も予防、造血作用の鉄分や銅、強壮作用の亜鉛、骨を丈夫にしてくれるミネラルが豊富ということもあって、これはもう完全栄養食!!

ただし、なかなか摂取を続けようと思ってもサプリメントとして習慣づける以外にはなかなか日々の摂取は難しいもの。となれば、毎朝のドリンクがベター。

ミルクやお好み野菜・フルーツとともにゴマを入れると、コクが増して美味。

秘訣は「ゴマを煎ってする」こと。

すり潰してから摂取しないと、そのまま栄養が摂取されずに流れてしまう。また「すりごま」でも悪くはないが酸化するので、できれば粒ゴマをすり潰してから使うのがコツ。

そして更なるワンポイントは「煎る」。フライパンで10秒煎るだけで抗酸化力がアップするという。

■レシピ 

※写真のゴマドリンク
豆乳
ベリーフルーツ
栗のはちみつ
黒ゴマ+白ごま

1)ゴマをフライパンで煎る
2)ゴマをすり鉢でしっかりとすり潰す
3)材料をジューサーに入れてミックス!!

「栗のはちみつ」と豆乳、ゴマのコンビネーション!ぜひお試しあれ。

sesami photo flicr by Gudlyf

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